こんにちは！
愛知県 一宮市 料理教室 Lifeatです。
一宮市近郊のほか、名古屋や岐阜方面の方もお越しいただけます。
栄養講座＋料理レッスン、献立相談などを行っています。
誠に勝手ながら、料理レッスンはただいま育休を取らせて頂いております。
料理レッスン再開の際はブログやHPにてお知らせ致します。
その他レシピ開発、献立作成、栄養相談等のご依頼・ご相談は随時承ります。
お問い合わせはこちら からお願いいたします。
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その時に言われた言葉で
「唯一無二の存在になること」
というのが、とても強く心に残っています。
もちろんLifeatをスタートさせる際に、
サロンのコンセプトや強みなどは整理して頭にもあったのですが、
このお休み期間中に、料理教室だけでなく様々なジャンルの先生との出会いがあり、
また改めてLifeatの今後の方向性や、立ち上げた時の想いを振り返って考えています。
初めましての場で自己紹介をする際に、
「料理教室をしています」
と言うことに、なんとな?く違和感がありました
『私の肩書きはお料理の先生なのか？』
…うーん
違う！そう、違うんです。
私は
『管理栄養士』
なんです。
スポーツ、食育、健康増進…と、多くの現場でそれぞれ本気で、時には涙を流しながら
たくさんの方々の食のサポートをしてきました。
そこに、『自宅のキッチン』という現場が増えただけのこと。
「スポーツをしている子どもに何を食べさせたらいい？」
「うちのご飯、このままでいいのかな？」
「おかずのレパートリーを増やしたい！」
「メタボ対策、どうしたらいい？」
こんなお悩みに、言葉で伝えるだけでなく
「実際に一緒にお料理して知りましょう?！！」
というのがLifeatの料理レッスン
だって、「ビタミンなんちゃらが?」とか言われても、じゃあ何を作ったらいい？何を食べたらいい？
ってなるでしょ
だから、実際に作ってみて、食材や料理で覚えてもらう方が
絶対に分かりやすいし実践してもらいやすい！
遠くて通えない、時間的に合わないといった方には、
として献立相談やメール相談なども受け付けています。
スポーツをしているチームにだってやります。
のお仕事も。
いろんなカタチや現場で「食」と「体」のことを伝えていく。
これがLifeatのカタチです
Nadiaの社長様に
「将来的にはどうしていきたい？生徒数をバンバン増やしていきたい？」
と聞かれて考えました。
答えは、NOです。
もちろん多くの生徒様に来ていただけたら、それほど嬉しいことはありません。
でも、生徒数を増やしたいというよりも
「あの先生に聞けば食事の悩みは解決できるよ」
とか、
「体づくりのことで困ったらあの先生に相談してみよう」
とか
そんな駆け込み寺のようなサロンにできたらいいなと思っています。
気軽に相談できる専門家が身近にいるって、心強いと思うんです。
だから、迷ったらとりあえず相談してみて！笑
くださいね
ここにいるのに、使わなきゃもったいないよ?！
多少暑苦しい内容で失礼いたしました
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