今日は義両親宅の庭掃除はお休み
畑の手入れでもしようかと雑草を抜き始めると
雨がポツポツ
ハニーが仕事に行く前
「今日の暑さは危険って昨日言うてたから
あんまり畑に長くおったらあかんで〜」
って言うてたけど
確かに雨が上がって昼から
蒸し蒸しした暑さ
しばらく畑で作業したけど
暑すぎて途中で撤退
とりあえず朝のうちに収穫したきゅうり
３日分貯まってるから
またピクルスでも作ろう
３日分のピクルスきゅうり
一番右は隠れてて今日発見
準備してたらにんにくない
アパートの隣に住む
ハニーの幼馴染のＣちゃんに
にんにくもらいに行く
Ｃちゃん
食材はなんでもそろえてる
今は職探し中やから
専業主夫みたいなもんかな
にんにくもらいに行った時
掃除してた
私より全然主夫に向いてるＣちゃん
にんにく３片わけてもらって
ピクルス作り開始
ここんとこピクルスばっかり作ってるから
ホワイトビネガーなくなった
私はすっぱいの苦手やから
ホワイトビネガーは掃除の時しか使ってなかったけど
まさかピクルスを作るようになるとは
Ｃちゃんはピクルス以外にも
インゲンマメをcanningしたりしてる
canningは蓋付の瓶に
水と塩（塩は入れない人もおるらしい）をいれて
専用のプレッシャークッカーで密封
食堂で使うくらいの大きさやから
結構大きい
３年前のインゲンマメの瓶がまだあるって言うてた
Ｃちゃんはいろんなもん保存してる
まさに
保存食品の達人
インゲンマメ個人的にそないに食べへんねんけど
Ｃちゃんに言われるがまま栽培
このインゲンマメも毎日ごっそり収穫してる
ハニーが
非常食非常食ってうるさいから
canningのやり方もＣちゃんに聞いて
やり方教えてもらわなあかん
畑を始めた時は
一番最初に収穫した野菜
めちゃめちゃうれしかったけど
ここんとこ毎朝
ピクルスきゅうり５，６個収穫
正直
もうええって・・・
そう思ってしまう
来年は植える量
ちゃんと計算せなあかんな
栗かぼちゃとズッキーニ
栗かぼちゃは半分使ってグラタン
ズッキーニはベーコンとモッツアレラチーズを重ねてグリル
日本の栗かぼちゃの甘さに
ハニーびっくり
次は和食で栗かぼちゃが食べたいって
私は残りの半分
Ｃちゃんに分けようと思ってたんやけど・・・
まあ
後何個かかぼちゃもできそうやし
今回はハニーに
日本の栗かぼちゃ
堪能してもらおうか
