今日は義両親宅の庭掃除はお休み
畑の手入れでもしようかと雑草を抜き始めると
雨がポツポツ
ハニーが仕事に行く前
「今日の暑さは危険って昨日言うてたから
あんまり畑に長くおったらあかんで〜」
って言うてたけど
確かに雨が上がって昼から
蒸し蒸しした暑さ
しばらく畑で作業したけど
暑すぎて途中で撤退
とりあえず朝のうちに収穫したきゅうり
3日分貯まってるから
またピクルスでも作ろう
3日分のピクルスきゅうり
一番右は隠れてて今日発見
準備してたらにんにくない
アパートの隣に住む
ハニーの幼馴染のCちゃんに
にんにくもらいに行く
Cちゃん
食材はなんでもそろえてる
今は職探し中やから
専業主夫みたいなもんかな
にんにくもらいに行った時
掃除してた
私より全然主夫に向いてるCちゃん
にんにく3片わけてもらって
ピクルス作り開始
ここんとこピクルスばっかり作ってるから
ホワイトビネガーなくなった
私はすっぱいの苦手やから
ホワイトビネガーは掃除の時しか使ってなかったけど
まさかピクルスを作るようになるとは
Cちゃんはピクルス以外にも
インゲンマメをcanningしたりしてる
canningは蓋付の瓶に
水と塩(塩は入れない人もおるらしい)をいれて
専用のプレッシャークッカーで密封
食堂で使うくらいの大きさやから
結構大きい
3年前のインゲンマメの瓶がまだあるって言うてた
Cちゃんはいろんなもん保存してる
まさに
保存食品の達人
インゲンマメ個人的にそないに食べへんねんけど
Cちゃんに言われるがまま栽培
このインゲンマメも毎日ごっそり収穫してる
ハニーが
非常食非常食ってうるさいから
canningのやり方もCちゃんに聞いて
やり方教えてもらわなあかん
畑を始めた時は
一番最初に収穫した野菜
めちゃめちゃうれしかったけど
ここんとこ毎朝
ピクルスきゅうり5,6個収穫
正直
もうええって・・・
そう思ってしまう
来年は植える量
ちゃんと計算せなあかんな
栗かぼちゃとズッキーニ
栗かぼちゃは半分使ってグラタン
ズッキーニはベーコンとモッツアレラチーズを重ねてグリル
日本の栗かぼちゃの甘さに
ハニーびっくり
次は和食で栗かぼちゃが食べたいって
私は残りの半分
Cちゃんに分けようと思ってたんやけど・・・
まあ
後何個かかぼちゃもできそうやし
今回はハニーに
日本の栗かぼちゃ
堪能してもらおうか