糖度計のお取り寄せ情報、売り切れたらもう終わり、再入荷はほぼありませんのでご注意を

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糖度計のお取り寄せ情報、売り切れたらもう終わり、再入荷はほぼありませんのでご注意を

糖度計について真面目に考えるのは時間の無駄

こんにちは＾＾

高知県産の新生姜が美味しい季節

色白でつるんとして柔らかくて、みずみずしい

りんごの季節ではないですが新生姜とミックスしたジャムは

お菓子やお料理の味を引き立ててくれます。

手順が少し大変ですが、作り置きしておくと万能調味料にもなります。

体にも新生姜とりんごはいいですね～

来週のミセス・ベリーコンフィチュールレッスンは『アップルジンジャー』です。

今朝からキッチンで保冷剤手ぬぐい鉢巻きで頑張りました～＞＜！

ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

Ｍｒｓ.ＢＥＲＲＹ　ＯＲＩＧＩＮＡＬ　ＢＬＥＮＤ　紅茶

プレゼントに　ご自宅用に如何ですか　

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美味しいコンフィチュール作りの必需品

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☆

糖度計マチのほっとステーション

どうも、料理芸人クック井上。です！

GW最終日の昨晩はこちらに出演！

珍種目No.1は誰だ??

TBS【ピラミッドダービー 2時間半SP】

〝そっくり麻婆豆腐ダービー〟

出場は以下4人の料理人！

中華の鉄人

赤坂四川飯店オーナーシェフ

★陳建一シェフ

料理人が選ぶ美味しい麻婆豆腐No.2

神楽坂『芝蘭』オーナーシェフ

★渡辺嘉朗シェフ

陳建一シェフの麻婆豆腐の素発売

★日本ハム商品開発研究チーム

最強料理芸人

★クック井上。

レースのルールは…

★陳建一シェフの麻婆豆腐の作り方をが全員の目の前で披露

★他の3人は陳建一シェフの麻婆豆腐作り方を見て、そっくりに再現

★4人の作った麻婆豆腐をシャッフルする

★陳建一シェフは自分の作った麻婆豆腐と他の麻婆豆腐を食べ比べ、自分の麻婆豆腐がわかるのか？

という企画！

倍率を加味して、パネラー皆さんがベット！

優しいバナナマン日村さんが僕に3枚もベットw

いざ、レース開始

僕は家庭用のフライパンを使用したので

中華鍋との差を埋めるために色々工夫！

ひき肉を炒める時に泡立て器を使ったり、山椒油とラー油を別のフライパンで熱して後からかけたり。

日本ハムチームは糖度計や温度計を駆使して戦う！

さて、陳建一シェフは他の3人の麻婆豆腐と自分の麻婆豆腐を見分けることができるのか！？

…？

ば、ば、バレたーーーっ！！！

中華鍋の温度より市販のフライパンの温度のほうが上がりにくいので、山椒油とラー油を別のフライパンで熱して後からかけたのですが、それでわかっちゃったと((((；ﾟДﾟ)))))))

〝それをしなかったらわからなかったかも〟

と言われてしまったー！

家庭でプロの味に近づける技を駆使したけど、鉄人には見抜かれたー…>_<…

他の2人も見抜かれ…

勝者陳建一シェフ！！！

やはり鉄人は鉄人、当たり前ですが凄いです！！

しかし、せっかく僕に賭けてくれたバナナマン日村さん、スイマセンm(_ _)m

メガネパリンてされる((((；ﾟДﾟ)))))))

そんなこんなで、またチャンスがあるならば、次回は料理対決で勝ちたいと思います！

でも、思い返したら、鉄人や一流シェフと戦うチャンスなんて、なかなかありゃしない！！

『料理の鉄人』世代の僕らからしたら、夢！

陳建一シェフや渡辺シェフのような雲の上のような存在の方々が、現場でも楽屋でも本当に明るく楽しく優しく接して下さり、感謝感激でした！！

ロケ後にブツ撮りというのがありまして、料理だけを撮影する為に、再度、麻婆豆腐を作ったのですが、2度目の麻婆豆腐を味見して下さり…

『やばいやばい、やめよう！どんどん上手くなってるよ！もうわかんないよ( ´ ▽ ` )ﾉ』

と褒めて頂き、いや絶対に盛り上げる為に言って下さったとおもいますがめちゃくちゃ嬉しかったです！

お心遣いに感動しました…>_<…

鉄人は強いだけでなく、優しいのです！

だから、鉄人なのです！

感動しつつ、ロケ後は、実況の蓮見アナも入ってみんなでカシャリ！

有難う御座いましたm(_ _)m

今回、負けはしましたが…

史上初めて鉄人と戦った芸人

として歴史に名を刻みました。

またまた最強料理芸人と紹介して頂き、幸せです( ´ ▽ ` )ﾉ

ちなみにお笑いネタでの姿も流れました

どひゃー！

こんなの出たらそらこう言われるわw

というわけで、信用されるよう一日一歩！

一日一麻婆豆腐！

午前中から復習！

中華鍋で麻婆豆腐作ったったー！

山椒油とラー油をあとがけしてないので、ほぼ陳建一シェフの麻婆豆腐の味！なはずw

これがリップサービスでなければ?

また、頑張ります( ´ ▽ ` )ﾉ

バラエティー番組最高！

P.S ちなみにロケ当日の昼飯は…

でした♪( ´▽｀)

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