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いよいよ｢セイタカアワダチソウ」の開花も秒読みになってきました。
この花のまずい蜜が入るまでに、採蜜を終了しなければなりません。
残された日数はあと1週間ほどだろうと思われます。
巣箱に貯められた蜜の糖度を見るために、今日の午前中に一箱｢試し切り」してみました。
この時期になると、急激に空気中の湿度が下がってくれて、蜜の糖度が上がるものですが、今年は乾燥した天気が続かないので困っています。
2段を切りました。申し分ないほど蜜はぎっしり溜まっています。7キロはありそうです。
しかし巣箱を横にしただけでバットに蜜が滴り落ちました。
明らかにまだ糖度不足の状態です。
確認のために糖度計で計ってみたところ77度です。求める糖度に、あと2度足りません。
明後日からは天気も回復し、秋らしく空気も乾燥するそうなので、ぎりぎりまで｢セイタカアワダチソウ｣の花とにらめっこしながら、時期を待ちたいと思います。
糖度計をおしゃれにつかいこなす人のためのサイト
こんにちは＾＾
明日の準備が整いました
段ボール三つ！
綺麗な青森県産のリンゴと高知県産の新生姜
アップルジンジャージャムを使った簡単！お助けメニューお肉の生姜焼き
アップルジンジャージャム、黒糖くるみ入りパウンドケーキ
桃、チーズは信州富士見チーズ工房のモッツアレラ
香川県産グリーンレモンを使ったブルスケッタなどetc.
ご参加の皆さま、お待ちしております♪
＊今日はMrs.BERRYオリジナルブレンドMのアイスティーを飲みながら。
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