絶品が家族になる。

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みらいへ、いっしょに。絶品

週末は居酒屋風のご飯にしてパーティーをしよう!!今夜はつくねに軟骨を入れてグレードアップさせよう!!焼鳥屋さんみたいな本格軟骨つくねにしよう!!それでは、居酒屋風ご飯、一気に行ってみよ〜!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まず、旬のさんまを使って、さんまの土鍋ご飯を作ります!!

さんまはフライパンで焼いて、炊けてからご飯の上にのせます!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お次は、軟骨つくねを作ろう!!

鶏のやげん軟骨を縦に切ったら、横にして2oに切ります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お次は、つくねのタネに軟骨を混ぜて、8等分にして焼きます!!

鶏のひき肉を使ってるからヘルシーです!!そして安い!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ポイントはね、ヘラで押さえて平らにします!!

平らにするとさ、最後にトッピングがのせやすいんです!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、で絶品の焼き鳥ダレを作ります!!

タレに日本酒の「つき」を使うと、コクや旨味が増します!!塩分や糖類を添加せず、国産米100%で作った「つき」で、絶品の焼き鳥ダレになります〜!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

つくねが焼けたら2本取り出して、残して6本にタレをからめます〜!!

チーズつくねはタレにからめてからピザ用チーズをのせて蒸し焼きします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

タレをからめていない2本は、梅としそをのせます!!

刻んだしそと潰した梅をのせるだけです!!梅しそ2本、タレ2本、マヨ2本、チーズ2本の4種類のつくねになりました!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

軟骨コリコリつくねができた〜!!

Amebaさんからいただいた「つき」を添えていただきます〜!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、さんまを焼いてのせて、さんまの土鍋ご飯ができた〜!!

小骨を除いてかき混ぜて食べます。さんまの香りがいい〜!!秋ですね〜!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、和風カプレーゼも食べました〜!!

豆腐とアボカドとトマトにしそとわさび醤油をかけて食べます。

 

 

 

 

居酒屋風パーティー晩御飯は、しめて1240円でした〜!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

れんちびと杏ちゃん「つくね、どれにしようかな〜?」

卵液につけて食べてごら〜ん!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

れんちびと杏ちゃん「うんま。」

杏ちゃん、つくねをお代わりしていました。コリコリ軟骨、取り合いになっていました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

では、では、私たちもいただきましょうか〜!!

もうすぐ中秋の名月です。お月見にはやっぱりこれ!
!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私と旦那「かんぱ〜い!!」

日ごろ、「お早う」と、連絡事項くらいしか会話しないからね(笑)休みの日はゆっくりお酒を飲みながらおしゃべりしますー。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私「楽しいね〜!!」

私、寒くなってくるとさ、日本酒が飲みたくなります。ゆっくり酔えるのが楽しいんだ〜!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私「天才的に美味しい!!」

軟骨コリコリつくね、驚きのおいしさです。口に入れた瞬間うまいが出てきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

軟骨つくねに入れた「つき」は、3種類あります〜!!

料理にもめっちゃ使える美味しい日本酒です!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

休みの日は、軟骨コリコリつくねで本格居酒屋パーティーをしましょ〜!!止まらないコリコリ感に家族みんな喜びますよ〜!!

 

 

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絶品大集合。マニア情報を集めました。

ロサンゼルスから車で約2時間
全米一美しいと言われる街
ご近所リゾートのサンタバーバラですが
実は13年住んでて今回が初めて(*^^*)
 
 
出発前にネットでリサーチしていて
現地でもいろいろ訪れましたが
特に誰も紹介していなかった場所が
私達の一番のお気に入りスポットに☆
 
 
ピア(桟橋)なんてLAにもいっぱいあるし?
って、スルーするところだったけど
車で渡れるということで
どれどれ…
 
 
ピアを車で渡るなんて経験初めてだし
橋がみしみしギシギシ揺れる感覚も
ちょっと怖くて新鮮(*゚ー゚*)
 
 
リアルみしみしを
動画で一緒に体験してみて下さい♪
 
 
しかも、ピアの先にある駐車場は
90分無料なので
とってもお手軽に寄れます(^^)
 
 
ピアから見るサンタバーバラの街と山が
とにかく美しく
 
 
ここから見る景色が
サンタバーバラの良さを
一番感じられた気がします
 
 
全く柵がないというのもまた
自然との一体感があり気持ち良いポイント。
 
 
でも心配したとおり
落っこちた人用の準備もしっかり(笑)
 

お子様と一緒の方は
絶対目を離さないで下さい(>_<)

 
そして、サンタバーバラと言えば
サンタバーバラ産ウニを食べなきゃ
始まらないし終わらない!
 
 
なのに、意外に生ウニを食べれる場所って
あまりなくて…諦めかけてたその時…
 
 
Sea urchin UNiって書いてある?\(^o^)/
 
 
店内はレストランにもなってるけど
外の窓口からお持ち帰り用オーダーが
できるので
そこで購入して外のテーブルで
海を見ながら頂くのがおすすめです☆
 
 
Sea urchin Scallops($21)
というメニューしかなく
ウニだけで良いのに?なんて思っていたら
 
こんなに美味しそうなことになって
出てきました\(゜□゜)/
 
 
し、し、し、幸せすぎる?(T_T)
 
 
ライムの上にホタテとウニを乗せて
醤油を少したらして食べるこのスタイル
絶品すぎて泣けますっっ
 
 
サンタバーバラはこの景色を見て
これを食べなきゃ始まらない!!!
 
 
他には、レンタルで釣りも楽しめたり♪
 
 
落っこちないように気をつけながら
 
 
落っこちそうになりながら
Follow  Me To撮影も楽しめます( ´艸`)
 
 
(→)
 
 
これからサンタバーバラに行く人
いつか行こうと思ってる人
出発前の私みたいにリサーチしてて
この記事に辿り着いてくれた人
 
 
私から伝えておきたい一言は
 
 
"ピア(桟橋)には必ず行こう?"
 
 
 
魅力いっぱいのサンタバーバラレポート
続きます?
 
 
Santa Barbara Shellfish Company
230 Stearns Wharf, 
Santa Barbara, CA 93101
(805) 966-6676
 
 
営業時間
Mon-Sun 11:00 am - 9:00 pm
 
 
 
さとみ
 
 

 

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