絶品が家族になる。

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絶品が家族になる。

みらいへ、いっしょに。絶品

週末は居酒屋風のご飯にしてパーティーをしよう！！今夜はつくねに軟骨を入れてグレードアップさせよう！！焼鳥屋さんみたいな本格軟骨つくねにしよう！！それでは、居酒屋風ご飯、一気に行ってみよ～！！

まず、旬のさんまを使って、さんまの土鍋ご飯を作ります！！

さんまはフライパンで焼いて、炊けてからご飯の上にのせます！！

お次は、軟骨つくねを作ろう！！

鶏のやげん軟骨を縦に切ったら、横にして2㎜に切ります。

お次は、つくねのタネに軟骨を混ぜて、8等分にして焼きます！！

鶏のひき肉を使ってるからヘルシーです！！そして安い！！

ポイントはね、ヘラで押さえて平らにします！！

平らにするとさ、最後にトッピングがのせやすいんです！！

そして、で絶品の焼き鳥ダレを作ります！！

タレに日本酒の「つき」を使うと、コクや旨味が増します！！塩分や糖類を添加せず、国産米100%で作った「つき」で、絶品の焼き鳥ダレになります～！！

つくねが焼けたら2本取り出して、残して6本にタレをからめます～！！

チーズつくねはタレにからめてからピザ用チーズをのせて蒸し焼きします。

タレをからめていない2本は、梅としそをのせます！！

刻んだしそと潰した梅をのせるだけです！！梅しそ2本、タレ2本、マヨ2本、チーズ2本の4種類のつくねになりました！！

軟骨コリコリつくねができた～！！

Amebaさんからいただいた「つき」を添えていただきます～！！

そして、さんまを焼いてのせて、さんまの土鍋ご飯ができた～！！

小骨を除いてかき混ぜて食べます。さんまの香りがいい～！！秋ですね～！！

そして、和風カプレーゼも食べました～！！

豆腐とアボカドとトマトにしそとわさび醤油をかけて食べます。

居酒屋風パーティー晩御飯は、しめて1240円でした～！！

れんちびと杏ちゃん「つくね、どれにしようかな～？」

卵液につけて食べてごら～ん！！

れんちびと杏ちゃん「うんま。」

杏ちゃん、つくねをお代わりしていました。コリコリ軟骨、取り合いになっていました。

では、では、私たちもいただきましょうか～！！

もうすぐ中秋の名月です。お月見にはやっぱりこれ！
！！

私と旦那「かんぱ～い！！」

日ごろ、「お早う」と、連絡事項くらいしか会話しないからね（笑）休みの日はゆっくりお酒を飲みながらおしゃべりしますー。

私「楽しいね～！！」

私、寒くなってくるとさ、日本酒が飲みたくなります。ゆっくり酔えるのが楽しいんだ～！！

私「天才的に美味しい！！」

軟骨コリコリつくね、驚きのおいしさです。口に入れた瞬間うまいが出てきます。

軟骨つくねに入れた「つき」は、3種類あります～！！

料理にもめっちゃ使える美味しい日本酒です！！

休みの日は、軟骨コリコリつくねで本格居酒屋パーティーをしましょ～！！止まらないコリコリ感に家族みんな喜びますよ～！！

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絶品大集合。マニア情報を集めました。

ロサンゼルスから車で約2時間

全米一美しいと言われる街

ご近所リゾートのサンタバーバラですが

実は13年住んでて今回が初めて(*^^*)

出発前にネットでリサーチしていて

現地でもいろいろ訪れましたが

特に誰も紹介していなかった場所が

私達の一番のお気に入りスポットに☆

ピア(桟橋)なんてLAにもいっぱいあるし?

って、スルーするところだったけど

車で渡れるということで

どれどれ…

ピアを車で渡るなんて経験初めてだし

橋がみしみしギシギシ揺れる感覚も

ちょっと怖くて新鮮(*ﾟｰﾟ*)

リアルみしみしを

動画で一緒に体験してみて下さい♪

しかも、ピアの先にある駐車場は

90分無料なので

とってもお手軽に寄れます(^^)

ピアから見るサンタバーバラの街と山が

とにかく美しく

ここから見る景色が

サンタバーバラの良さを

一番感じられた気がします

全く柵がないというのもまた

自然との一体感があり気持ち良いポイント。

でも心配したとおり

落っこちた人用の準備もしっかり（笑）

お子様と一緒の方は

絶対目を離さないで下さい(>_<)

そして、サンタバーバラと言えば

サンタバーバラ産ウニを食べなきゃ

始まらないし終わらない！

なのに、意外に生ウニを食べれる場所って

あまりなくて…諦めかけてたその時…

Sea urchin UNiって書いてある?＼(^o^)／

店内はレストランにもなってるけど

外の窓口からお持ち帰り用オーダーが

できるので

そこで購入して外のテーブルで

海を見ながら頂くのがおすすめです☆

Sea urchin Scallops($21)

というメニューしかなく

ウニだけで良いのに?なんて思っていたら

こんなに美味しそうなことになって

出てきました＼(゜□゜)／

し、し、し、幸せすぎる?(Ｔ＿Ｔ)

ライムの上にホタテとウニを乗せて

醤油を少したらして食べるこのスタイル

絶品すぎて泣けますっっ

サンタバーバラはこの景色を見て

これを食べなきゃ始まらない！！！

他には、レンタルで釣りも楽しめたり♪

落っこちないように気をつけながら

落っこちそうになりながら

Follow Me To撮影も楽しめます( ´艸｀)

(→)

これからサンタバーバラに行く人

いつか行こうと思ってる人

出発前の私みたいにリサーチしてて

この記事に辿り着いてくれた人

私から伝えておきたい一言は

"ピア(桟橋)には必ず行こう?"

魅力いっぱいのサンタバーバラレポート

続きます?

Santa Barbara Shellfish Company

230 Stearns Wharf,

Santa Barbara, CA 93101

(805) 966-6676

営業時間

Mon-Sun 11:00 am - 9:00 pm

さとみ

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