今こそ絶品の闇の部分について語ろう
香港最終日は
チェックアウト後
ハーバーシティを通り抜け
スターフェリー乗り場でパチリ
やっぱりサイコー
この景色
そして私が香港で一番好きな飲茶
翠園。
JADE GARDEN。
※上海のJADE GARDENとは味が段違いです
上海はやっぱりLEI GARDENですね
この日は香港時代の広東語スクールの同期生と３人で
香港時代から
もしや3ケタは訪れたのではないか？
というほど好きなコチラ。
これぞ本場のハーガウ！
美味しすぎる
↑この肉絲炒?
ものすごく美味しい
↑これをパッカンすると
香港にはもっと上品で高級な飲茶がたくさんありますが
こちらの飲茶は美味しくて
とってもコスパがよい
何と言っても
このマンゴープリン！
香港人や中国人でいっぱいです
フラッシュ要らず
爆笑メンバーだったので
終始笑いっぱなしで
確実に皺ふえた
私が上海やバンコクに行ってる間に
ずーっと香港にいる2人
広東語もベラッベラになってるし
パーマネント（永久居民証）も取った2人。
羨ましいなーー
今回も時間取ってくれてありがとう
そして
又便又好翠園
安くて美味しいJADE GARDEN
チムシャッチョイのスターフェリー乗り場近くの
スターハウスというビルの4階にあります。
絶品のwebサイトだよ♪
９月初旬に息子が産まれて100日を迎えました。
その週末に、両家両親揃ってお食い初めを
年長者は私の父。
私が息子を抱きかかえ、父が食べさせる真似をしてお食い初め。
場所は私たちが結婚式を行った大好きな場所。
ザ・リッツ・カールトン東京で
私たちの結婚式を担当してくださったプランナーさんに相談して予約をお願いしてました
お食い初めメニューのあるひのきざかで、懐石料理をいただきました。
お部屋は個室
ランチタイムは個室料20000円、ミニマムチャージ15000円です。
お食い初め膳 6000円くらいだったかな
お赤飯や汁物、歯固めの石など・・・、立派なお膳です。
鯛
どちらもお食い初めのあとに大人６人で美味しく頂きました。
まずは祝い酒
両親は共にアルコール。
授乳中の私とドライバーの主人はノンアルコールで乾杯です。
こちらが大人のランチコース。
こちらのコースはディナーも共通みたいです。
先付け 二種
おぼろどうふ 雲丹 海苔餡 あられ 山葵
一品目からすごく美味しくてテンションあがります
小肌編み笠 坂本菊 もって菊
中にコハダが包まれて食べ応えありました
椀物
鱧葛打ち 翡翠大和青茄子 人参 椎茸 梅肉 柚子
ぷりぷりの鱧梅肉と合いますね
お造り
この日は鮪、イカ、鯛でした。
お凌ぎ
素敵な器の中からは・・・
渡り蟹飯蒸し いくら 振り柚子
モチっとしたご飯に蟹の旨味がぎゅーっと染み込んでて美味しかったです
焼き物
新秋刀魚八幡巻き
無花果と柿の白和え
立派なゴボウに秋刀魚を巻きつけて焼き上げた一品
美味しかった
銀杏も添えてあり秋らしいお料理でした
温物
冬瓜含め煮 牛筋 春菊 七味
優しいお出汁の味が冬瓜に染み込んでトロトロ〜
酢の物
蒸鮑 活け蛸 錦糸瓜 蓮芋 琥珀ジュレ
鮑も蛸もプリプリで、でも酢の物だからサッパリ
もっと食べたかったくらいです
食事
稲庭うどん 暖かいきのこのお出汁で とろろ昆布 葱
天麩羅 車海老 太刀魚 白おくら
稲庭うどんはなかなか食べる機会がなので嬉しい
一般的なうどんより細めでツルッとしたのど越しで、たっぷりのきのこと一緒にぺろっと完食
天麩羅もサクサクで美味しかったです
太刀魚が印象的でした
水菓子
葡萄のブラマンジェ わらび餅 黒蜜 きな粉
デザートは濃厚なブラマンジェがすごく美味しかった
わらび餅も弾力があって、デザートまでしっかり美味しいのはさすがです
お食い初めのお料理と一緒に両家両親と写真も
左上が私たち夫婦という、なんだか面白い配置に
この食事の前にも、ホテル内の写真館で記念写真もお願いしました。
出来上がりは１カ月後とのことでしたので、来月初旬には届きそう♪
楽しみです。
大好きなリッツ
これからは息子も含めて、家族３人の大切な場所になりますように
