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こんにちは、あおです。
さてとカボチャカスタードが出来たので
クリームを詰めて完成
でもOKなのですが
エクレアみたいに更にチョコでデコしましたよ～
100均で売ってる絞り袋に細丸口を付けて
に挿してカボチャクリームをタップリ詰めます
全部詰めたらデコ作業
私流デコチョコシューの作り方
材料（12個分）
ホワイトチョコ 80ｇ（2枚） 生クリーム20ｃｃ サラダ油小さじ0.5杯
ウィルトン色素オレンジ
ブラックチョコ少々 カボチャの皮 飾り用に作ったメレンゲクッキー
①容器にホワイトチョコ80ｇ、生クリーム20㏄、サラダ油小さじ0..5杯を入れる
②600Wのレンジで約1分加熱して混ぜ、さらにチョコが軽く溶ける位に15秒加熱する
③ウィルトン色素を混ぜスプーンなどを使いシュー生地に②を塗る
④カボチャお化けにはチョコで目と口を書いて生のカボチャの皮を細くカットしたものを挿し、他は余った卵白で以前アップしたメレンゲクッキーを作り飾りました
メレンゲクッキーを作って飾り
卵白消費に
写真映えするシューを作りたくて
いつもお世話になってる叔母にあげたのですが
すっごい喜んでくれました
その笑顔がとても嬉しかったです
ちょっとメンドなシューなのでクリーム詰めて完成でも十分ですがね
卵白を余すところ無くシュークリームを作る目標は達成した～
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