スガイマニアのサイト♪

【週末茶会のお知らせ】
今週はパティスリーゆにわのお菓子とお茶会♪

日時　10月１日（日）
　　　　14：00〜
場所　茶肆ゆにわ

ただ集まって、茶縁を楽しむお茶会です。
茶肆ゆにわの半年間講座「悟りのお茶コース」の受講生や
茶肆ゆにわに通って長い方、初めての方・・・

いろんなご縁が集まって、新しいご縁を生むようなお茶会になればいいなと思っています。
参加希望の方は、茶肆ゆにわに電話でご予約をお願いしますm(__)m

茶肆ゆにわ
０７２−８６４−５６５０

ーーーーーーーーー　(=ﾟωﾟ)ﾉ　ココから　ーーーーーーーーーー

こんなに痛々しかった私の

人生が変わった瞬間・・・（笑）

スガイの人生が変わった瞬間

そこには常に、お茶がありました

『　神様に愛される　一杯の「お茶」習慣　』

茶人　こがみのり　／　自由国民社

ご購入はこちら

?　　?　　?

お茶は昔から人の「覚醒」や「幸せ」のために使われてきました

自分の人生に悩んだときは

お茶に聞いてみてください

きっと、今よりももっと輝ける自分

大切な人との未来が開けます( *´艸｀)

たかがお茶

されどお茶

お茶は人生を変える不思議な飲み物です♪

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

マンガで人生学ぶサイト始めました(*'ω'*)
いろんな漫画と、神話や日本文化の共通点からの学びを
人生を切り開く力として進むためのサイトです♪
?
『MYTHCODE』

 

サイト内から漫画で学ぶメルマガもご登録いただけます('ω')ノ

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

???????????????????????

『　神様に愛される　一杯の「お茶」習慣　』に書かれた

日常で実践するお茶を通した学びをもっと深めたい！！

・・・という方は、

茶肆ゆにわのメールマガジンが届くコミュニティサイト

ご登録はコチラから！！

↓　　↓　　↓

???????????????????????

7月10日

途中でイイカンジの磯があったので寄り道。。。

ちょうど引き潮の時間帯のようで、だいぶ潮が引いて岩が見えていました。

こういうところって、いろいろな生き物がいるから楽しい！

さっそく、磯の貝を採取開始です〜！

ここで採取した貝たちをご紹介します！！

まずは「バテイラ」

シッタカという名前で料亭などで出されることもある高級な貝です。

今回は1個だけ見つけることができました。

以前はどこの磯でも普通に見られたらしいですが、最近は人気のある貝で高値で取引されるため、数が減っているそうです。

続いては「スガイ」です！

カラクモガイ、サザエダマ、サザエの子などいろんな名前で呼ばれており、磯だまりでは最もよく目にする貝の一つです。

サザエの仲間というだけあって非常に味もいいです。

海中があまり好きではなく、潮間帯の岩場の上などに上がってきているので簡単に採取することができます。

イボニシ

岩に付着した藻類などを食べているスガイなどとは違って、肉食性の貝で、養殖のカキなどを襲う有害種の貝として漁業者には嫌われているんだそうです。

内臓に独特の苦みと辛みがあり、いわゆる珍味として人気のある貝です。

イシダタミガイ

名前の通り、まるで石畳のような模様があり丸みがありかわいい貝です。

磯で採れる貝の中でもかなり味がよく、茹でてビールのおつまみにはぴったりなのですが、口が小さいため身を取り出しにくいです。

ハンマーでたたいて割ろうとしても、殻が厚くて割れません。

カメノテ

見た目は貝のようですが、正確に言うと貝ではなくエビとかカニと同じ甲殻類の仲間です。

エビやカニの仲間というだけあって味もバツグン！エビとカニと貝を合わせたような濃厚なうまみは、一度食べたらやみつきになります。

食べる部分は茎のように見える管状の部分。この袋の中にある筋肉状の身を食べます。外の硬い爪状の部分は食べられません。

クマノコガイ

磯遊びの貝で、ほとんど流通はしていない貝ですが、ワタに苦みは無く、甘みがあっておいしい貝です。

この貝も今回はあまり見つけられませんでした。

で、今回採取した貝です。

今回採取したのはほとんどがスガイでした。

これをこのあと、どこかで調理してみたいと思います！！