スガイにうるさいあなたに
お泊り中だった孫が、お祭りに行くからと急遽、帰ることになりました
それと引き換えにチャンス到来
そう、らの道 札幌5 達成者限定です
限定のみの提供だと、同行者がいると諦めざるを得ないのは仕方のないところ
ということで、通常メニューも提供の MEN-EIJI 南3条スガイディノス店 さん にお邪魔します
シャッター狙いで11時前に到着ですが、すでにオープンの様子
外並びに続きますが、回転はすこぶるよろしく12分ほどでテーブル席にご案内ありです
私は 鴨、鶏ュフ と EIJIのザンギ丼
カミさんは 魚介豚骨 醤油 をお願いします
待ちの間にオーダー済みで、ほどなく出来上がり
香りがよく彩り豊かで、とても綺麗なルックスです
さっそくいただきましょう
鴨メインの鶏スープに、まろやかでコクがある醤油
ほんのりトリュフが香り、鴨脂が上品なまったり感を演出です
あっさりながら鶏の旨みはとても濃厚
スープ温度も高すぎず、風味を存分に味わうことが出来る仕上がりです
きたほなみ、春よ恋ブレンドの自家製細ストレート
ほどよくコシがあって、優しい口当たりです
麺線長めで啜り心地は抜群、喉越しもいい
スープ、脂もよく纏います
具には葱、春菊、青梗菜、鶏むね肉、鴨肉、半熟卵など
焼きが入ったぶつ切りの軟白葱は、噛むと甘みがじゅわ〜っと広がります
鴨にはやはり葱ですね
春菊、青梗菜の瑞々しさ、ほろ苦さもスープによく合ってます
鶏むね肉はしっとりフワフワで淡白な味わい
鴨肉をアロゼしたものは、噛むほどに旨みが染み出します
EIJIのザンギ丼
衣がサクッと香ばしく、肉はとってもジューシー
食べ応えがあって、とても美味しいです
魚介豚骨 醤油
ちょっと味見です
節系、煮干し出汁が効いた濃厚でマイルドな豚骨
刻み玉葱の清涼感が堪らない一杯です
安定の美味しさ
達成者限定第二弾、とても満足度の高い逸杯でした
いただけてよかった
ご馳走さまでした
明日は第三弾 猿払ホタテチャウダー麺 の提供
HBCフェストで好評だったメニューのブラッシュアップ版とのことです
3日間、日替わりで限定提供とは…
流石ですね
札幌市中央区南3条西1丁目8 スガイディノスビル 1F
MEN-EIJI 南3条スガイディノス店
TEL 011-271-2717
営業時間 11:00 - 15:00 (L.O.14:45), 17:00 - 23:00 (L.O.22:45)
定休日 水曜日・第3火曜日
駐車場 なし
スガイ オトナが、キュンとくる。
閻魔様を攻略することを
諦めたのか・・・?
幼き日のこがみのり
こんなに痛々しかった私の
人生が変わった瞬間・・・(笑)
スガイの人生が変わった瞬間
そこには常に、お茶がありました
『 神様に愛される 一杯の「お茶」習慣 』
茶人 こがみのり / 自由国民社
お茶は昔から人の「覚醒」や「幸せ」のために使われてきました
自分の人生に悩んだときは
お茶に聞いてみてください
きっと、今よりももっと輝ける自分
大切な人との未来が開けます( *´艸`)
たかがお茶
されどお茶
お茶は人生を変える不思議な飲み物です♪
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