史上空前のスガイブームを総括

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史上空前のスガイブームを総括

スガイヤバイ。まず広い。

約8年ぶりとなるに再訪問

しました。

2008年4月1日にオープンした大勝軒まるいち赤羽店に

相当久しぶりの再訪。

東池袋大勝軒最後の弟子と言われてる方が2007年7月29日に北赤羽に第1号店を開店したまるいちは、現在は渋谷・新宿・新宿南口・新大久保・大宮とこちら赤羽に計6店舗があり、東池袋大勝軒出身者の中では最多の支店展開をしている人気の大勝軒。

創業した北赤羽店は2010年8月22日で閉店し、赤羽店は

大宮店に次ぐ3号店として開店した。

お店の場所は赤羽駅東口から徒歩2分ほど。

店内は奥に少し長めですが小奇麗な内装とテーブルで清潔感がある。

厨房側にL字型カウンター10席、厨房に背を向けた壁側にストレートカウンター10席。

男性スタッフ2人体制で切り盛り。

ちなみにトイレは2階にあります。

券売機。

基本のつけ麺780円・ラーメン780円の他に塩つけ麺830円・カレーつけ麺880円などがあります。

今回の目当ては夏季限定のつけナポリタン780円。

去年の夏もトマト系のつけ麺を提供してたっぽく、毎年改良して出してるのかもしれない。

実はこの一週間前に訪れたのですがデジカメのバッテリーがなく携帯で写真を一枚撮り、このつけナポリタンが気になったのでまた近いうちに行こうと。

ラーメンを食べたが、本来の東池袋大勝軒のラーメンとは

結構違う王道の豚骨魚介スープ。

麺量はなかなか多いのはしっかりと継承されてた。

卓上調味料は一味唐辛子・おろしにんにく・豆板醤・ラー油・GABANブラックペッパー・・GABANホワイトペッパー・酢・

醤油。

注文したのは「つけナポリタン大盛り」\880

ルックスはナポリタンというかトマトつけ麺で、レモンが入ってます。

つけ汁はトマト味。

ナポリタンと言えばそうかもしれないけど、分かりやすく言うとかなりの甘さが際立つトマトジュースのような味わい。

いやぁ～こんなに甘いとは思わず、ちょっと想像と違い過ぎたな～。

麺は自家製の中太ストレート。

多加水でみずみずしさも少し残るもっちりとした食感は素直に美味しい。

個人的には大盛りでちょうど良い量だった。

具はベーコン・輪切りピーマン・レモン・海苔。

具は少なく寂しいかな。

せめてピーマンをもう少し量入れてほしいね。

スープ割りはできたかもしれないけどせず。

ラーメンはなかなか良かったし、深夜まで営業してるので

今後年に数回は行くことになるかも。

尚、このつけナポリタンはいつまで提供してるかは不明

です。

大勝軒まるいち赤羽店

東京都北区赤羽1-5-2 スガイガーデンビル 1F

03-3902-9777

11時～翌2時

日曜・祝日11時～23時

無休

スガイ未完成は、面白い。

MEN-EIJI 南3条店

【らの道札幌５】
達成者限定第6弾 3日目！
怒涛の3日連続限定最終日??
メニューは…
「猿払産ホタテのチャウダー麺」
猿払産ホタテを贅沢に使用し、
飛魚煮干・アジ煮干の塩ベーススープ！
具材にも帆立をふんだんに使用し、
ホタテジュレ等で、次々と変わる味わい変化も楽しめる。
沢山の具材でボリューム満点！
味わいが変化しても抜群なマッチングを持続する
「ルルロッソ」使用の平打ち麺。
パスタ用に開発された小麦の良さを存分に発揮する
パスタチックな麺がチャウダーにピッタリ(^_^)v
世界的に注目されてる「ラーメン」
ラーメンのさらなる可能性を感じるスペシャルな一杯は…
正に、達成者限定に相応しい一杯でした*\(^o^)/*

スタイリッシュな店内?

《メニュー》

MEN-EIJI 南3条店

住所：札幌市中央区南3条西1丁目8番地

スガイディノス1階

電話：011-271-2717

営業時間：12:00?14:45 17:00?22:00

定休日：水曜日・第3火曜日

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