昨日、買った、パスタのみをレンジで・・・というのを使い、
ペペロンチーノを作ってみることにしました。
（レシピ）具・・・ベーコン、なす、エリンギ、
にんにく（たくさん）、青のり。
レンジでパスタを・・・してみましたが、
１１分でゆであがりのパスタだと、
500ｗで＋５分（つまり１６分）とのこと・・・。
ところが、どうも、たった１５分で、とっくにアルデンテを過ぎ、
やや茹ですぎなパスタに・・・。
感覚からして、１３分半ぐらいが
ちょうどアルデンテになったかな・・・と・・・。
味付けは、
こぶ茶、かつおだし、塩コショウ、唐辛子です。
こぶ茶といいますと、
え？・・・と思う方もいらっしゃるかと思いますが、
それなりに、ポピュラーで、ペペロンチーノの味付けでは、
かなりおいしくなります。
私は、最近、かつおだしも多少入れるようになりました。
かな〜りおいしくできました。
「茹ですぎ」を除いて（笑）
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