ピクニック 誰も、追いつけない。

今日は卸売市場でマグロの解体ショーがあるとかで、夫は行きたそうにしたのですが

往復便数の少ないバスに乗って行かなければならないし、

三人家族では卸売市場で買うようなものは、たこ一さんで間に合います。

以前から、チラシが入っているのは知っていたんですが・・・・まさか、夫が行きたがるとは・・・。

それより私はこんなにいいお天気なのだからお弁当でも持ってピクニックに行くほうが

うんと楽しいんです。

ねぇ、皆さん、どう思われますか？

夫はいつになっても、家計のことがよくわかっていません。

節約って、安いものを漁って買うことではないんですよね。

必要なものを適正な価格で適正な量を買って、ちゃんと使い切ること。

一万円するトロを五千円で買うのが節約ではないんです。

あ、夫が買ってご馳走してくれるなら話は別ですが。

今夜は豚ロースですっ。

豚ロースのきのこ生姜焼。

豚ロースは筋切して良くたたき、塩胡椒してサラダオイルでフライパンで焼き

取り除けておきます。そのフライパンで舞茸としめじを炒め、醤油、みりん、酒それぞれ大匙二、砂糖大匙一、りんごジャム大匙一をよく混ぜて加え煮立たせます。

そこへ豚肉を戻し煮絡めてできあがり。

私は豚肉の量を控えて、きのこたっぷりで260kcal

後は作り置きから、大根と薄揚げの煮物。

150kcal

これも作り置き。

わかめとたまねぎのスダチポン酢和え。

60kcal

今日は今年味噌が食べたくて、キャベツと生シイタケのお味噌汁。

キャベツ、たーーーっぷりです。最初にこのお味噌汁からいただくので味噌は薄め。

でも、自家製の味噌は旨みたっぷりで控えめでも味はしっかりしています。

70kcal

合計540kcal

なんとか600kcal以内に収まりました。

低カロリーの作り置きはダイエットの強い味方ですね。

こんにゃく、きのこ、野菜、おからなど上手に使いたいです。

納豆とか豆腐は意外にカロリーがありますねぇ。

炊き込みご飯もそろそろシーズンですが、カロリーが高いので

私はお昼にいただこうと思っています。

お漬物や酢の物と一緒に。

工夫しなくっちゃ、です♪

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