ピクニックが携帯から激安で購入できる専門店です

Un sandwitch au poluet dans le vignes. Le bonheur!  We loved it so much that we did picnic three times (Marsannay, Romanee-Conti, Echezeaux) while in Bourgogne

ブルゴーニュのドライブ途中、マルサネ村のぶどう畑でバゲットサンドをほおばる。ぶどうの収穫最終日を終えてお祭りモードの人たち、通りすがりにクラクション鳴らしたり手を振ってくれたりご機嫌

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ちょっぴりご無沙汰してしまいました。フランスでのヴァカンスから戻ってきました。スイス国境近くの湖の街アヌシー、ディジョン、ブルゴーニュの村々、美食の街リヨンの９日間。毎度のことながらよく飲んでよく食べた。

Route des Grand Crus（グラン・クリュ街道）　葡萄畑が広がるうつくしい田園風景をたのしみながらブルゴーニュの小さな村々をめぐるドライブ

Un pique-nique sur l’herbe, au milieu des vigne.. On en a bien profite.  Du pain, du beurre, du fromage, c'est tout, mais oui.. qu'est ce que c'etait bon!  Lunch in the vinyard. Baguette, butter, cheese (St Nectaire, Brie de Meaux). I felt like the happiest person on earth. 

ドライブしながらカーブやドメインでのワインの試飲、お昼は３日連続ぶどう畑で。 マルサネ、ロマネコンティ、エシェゾーの畑を前にピクニックという贅沢。この日はバゲットとバター、チーズ（ブリー、サンネクタール）でタルティーヌ。

パン、バター、チーズがとにかくいちいち唸るほど美味しいフランス。バゲットにバター塗ってさらにチーズを押し付けるように塗って食べるフランス人をよく見かけるけど、やってみて納得。おいしい。シンプルだからこそ光るおいしさ。日本でいう鮭おにぎりみたいな？

ちなみに「今日のお昼はバゲット買ってバターとチーズ塗って食べる」と出かける前に宿泊先のトマに言うと C'est exactement comme les francais! それまさにフランス人だよ！と笑ってました。

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夜はニュイサンジョルジュ村でいちばんとすすめられたレストラン La Cabotte へ。ラム二種（オリエンタルミートボールとロインのポワレ）、めちゃくちゃ美味しい。ワインリストが図鑑のように太かった。ロマネコンティは9999ユーロでした。笑

お昼は外でピクニック、午後にカフェでケーキを食べて、夜は美味しいレストランでディナー、デザート代わりにチーズ。このパターン気に入った！

La Cabotte 　24 Grande Rue, 21700 Nuits-Saint-Georges

Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits 2015 David Duband, Agneau en Deux Facons - les boulettes d'agneau a l'orientale, le selle d'agneau poele.  L'assiete de fromages : le conte, le brillat-savalin, le selles-sur-cher, l'epoisse

チーズ 左から：コンテ（フランシュ=コンテ地方／生乳のチーズ）、ブリアサヴァラン（

ブルゴーニュ及びノルマンディー地方／脂肪分40%?75%で超クリーミー）、セル・シュール・シェール（ロワール地方／シェーブルの最高傑作）、エポワス（ブルゴーニュ地方エポワス村／ブドウの搾りかすから蒸留したMarcというブルゴーニュ地方のブランデーで洗うことで独特の香りと旨みが。においが強いけど食べるとやみつきに）

＜フランス人とチーズ＞

レストランでは上の写真のようにナッツやコンフィチュール添えたりしてでてくるけど、家庭ではシンプルにバゲットに塗りつけて食べる姿をよくみます。

ちなみにフランス人はチーズをクラッカーとは食べないようで Les angalais mangent le fromage avec des crackers「イギリス人はチーズを（パンじゃなくて）クラッカーと食べる」と話題にするほど。日本でもチーズボードにクラッカーって乗ってるイメージだけど・・

ロンドンのフランス人友達のチーズボードにもコンテやエポワス、シェーブルがありました →  　この時彼女もバゲットにバターを塗って、ナイフでチーズを豪快にカットしてパンに塗りつけてたべてた。去年ユーロスターで隣に座ったおばさんもバッグからおもむろにバゲットとブリーをとりだし、チーズを塗りつけてむしゃむしゃ食べてた。

日本人の私からするとフランス産チーズなんて貴重だから上品にちびちび食べるイメージだったけど、フランスの家庭では大きくちぎったパンと共にたっぷり頬張るのがデフォルトな気がします。笑　パンとチーズのどちらも美味しいからこれがまあたまらない。

ロワールのリンダ宅のチーズボード→（）彼女のセレクトも抜群でした。ここではナッツや自家製コンフィチュールとセーグル系のパンといっしょにいただきました。

食いしん坊の私には、食いしん坊なフランス人の食べ方観察がたのしくて仕方ありません。知っている食べ物のちがった楽しみ方を知るのって世界が広がった気がしてわくわくする。

そういえばこんなのもありました。

ロマネ村

いまブルゴーニュは一年中でいちばん忙しい時期で訪問者は受け入れないワイナリーもあるなか、幸運にも宿泊先のご主人がワインカーヴの責任者で（なんという偶然 笑）ご好意で貴重な体験をさせてもらいました。 

そんなカーヴめぐりとブルゴーニュグルメ、美味しい郷土料理に続きます。