『Cafe Dior by Pierre Herme』
国産フルーツを使用したアシェット デセールのカフェ。
Pierre HermeがDior Cafe用に開発したメニューがいただけます。
フルーツをメインにってことは季節で変わるってことです。
「シュー マングー パッション」
シューまで黄色。
マスカルポーネのクレームはパッションフルーツの鮮やかな酸味が活きています。
このクレームの中に小さな小さなシューがもうひとつ入ってました。
オレンジのコンポート入りのシュー。
パッションやオレンジの爽やかな香りと酸味が合わさることで、
マンゴーの重い甘味に奥行が出て、
止まらなくなる美味しさです。
「クープ グラッセ ムロン エ フランボワーズ」
ソルベやクレームの重なりが美しく見える
コクーン型のグラス。
ベージュ色のグラスがメロン。
ベージュ色のグラスがメロン。
これがどれだけメロン??使ってのかしら
と、テンションあがる美味しさ
丸くくり抜かれたフレッシュなメロンも入っています
マンゴーもメロンも高知県産でした。
マンゴーもメロンも高知県産でした。
デセールはオープンカウンターで盛り付けられています。
食器はDior。
カフェに隣接して食器の売り場。
クリストフルのカトラリーには『Dior』の刻印。
ドリンクにはあのイスパハンのデギュスタシオン、お紅茶Ver.が。
「テ イスパハン」
ローズとライチのフレーバーティー。
ダージリンがベースです。
お紅茶はとっても大きなティーポットで、2人でのシェアがOKです。
店内インテリアはグレイッシュなパステルカラーという、上品かわいい雰囲気です
